95.00 lei

Piperul alb este sămânţa plantei de piper după înlăturarea învelişului închis la culoare. Acest soi de piper își găsește locul frecvent în bucătăria franceză și este folosit pentru a condimenta peștele, supe, sosuri și dresinguri pentru salate.

Privind la popularitatea si succesul piperului negru, ai crede ca piperul alb este prea putin cunoscut si folosit, insa la randul lui, cunoscut in Asia de Est si ajungand usor, usor si in Europa, piperul alb a fost primit cu interes.

Piperul alb nu se diferențiază cu mult de cel negru, deoarece este același fruct, cules la o altă maturitate și căruia i se îndepărtează coajă, de aici și culoarea albă. Piperul alb are o aromă mai delicată și mai puțin intensă decât a piperului negru, iar datorită culorii sale este folosit cel mai des în sosurile albe, deoarece nu influențează cromatică preparatului.

Acest soi de piper își găsește locul frecvent în bucătăria franceză și este folosit pentru a condimenta peștele, supe, sosuri și dresinguri pentru salate. Este renumit pentru aroma pe care o  ofera sosului bechamel si sosurilor albe folosite drept garnituri pentru peste

La fel ca si piperul negru, piperul alb este de ajutor organismului, oferind numeroase beneficii. Ajută digestia și previne formarea gazelor intestinale, are efecte antioxidante, antibacteriene și antiinflamatorii, ajută la menținerea siluetei, oferă un surplus de energie.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Piper alb boabe”

Adresa ta de email nu va fi publicată.